fbpx

Sedang dimuat.. Kecepatan tergantung koneksi jaringan kamu

Kebab Homemade

By gadis fithri afiana

Bahan kulit:
300 gram terigu protein tinggi /protein sedang
6 sdt minyak goreng
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder double acting
160-170 ml air panas

Bahan isian:
6 lembar daging burger/smokebeef juga bisa, tumis dengan margarin hingga matang, sisihkan selada secukupnya
1 buah tomat iris-iris
1/2 mentimun, iris tipis
70 gram keju cheddar, parut
100 gram mayonaise
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya

Margarin

Cara buat:
campur semua bahan kulit kecuali air panas. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur,
jika sudah tercampur bagi adonan menjadi 10 buah,sekitar 45gram, bulatkan, lalu diamkan kurang lebih 30 menit.
pipihkan adonan menggunakan Rolling pin lalu panggang di teflon dengan api kecil sampai kedua sisi agak menggelembung /matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
ambil 1 kulit, beri isian selada, tomat, Timun, parutan keju, daging burger yang sudah ditumis, mayonaise, saus sambal dan saus tomat, lipat kedua ujungnya lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis
panaskan margarin, panggang kembali kebab sampai kecoklatan, angkat, sajikan.
Hasil:10 buah kebab

By: BeliBang
Back to top

Share Page

Close